これまでの活動とこれからの活動について、ご紹介いたします。
オウンドメディア
Webメディア
- YouTubeチャンネル「管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチン」企画制作・運営
- ブログ、Instagram、LINE公式アカウントの運営
- シニア女性をコアターゲットに健康啓発、レシピ、栄養情報、生活関連情報の配信
インフルエンサー事業
- PR案件の取り組み
- 商品や情報啓蒙に関する企画・制作
- SNSによる発信など
マーケティング事業
- シニア女性のニーズ調査
- アンケート及びグループインタビュー
- 商品開発サポート
- サンプリング及びモニター
オイルファスティング
オリジナルメソッドによる食習慣改善プログラムの販売・サポート
IOFAオイルファスティング協会の運営 ( https://oil-fasting.com )
オイルファスティングとは
『本来の体を取り戻す食事』に矯正するためのオリジナルプログラム
人は健康で生まれた時から少しずつ加齢に伴い身体や精神に様々な特徴や個人差が生じてきます。人は食べ物からできている〜『どんな食べ物を食べてきたかによって起こした弊害を正しい習慣に矯正すること』が大切です。
100歳時代の意識して摂りたい8つの食品群
抗酸化・抗糖化・抗炎症・血流改善・腸内環境改善・解毒力・脳の活性化・異常たんぱく質の除去に関わる8つの食品群
キーワード:健康の主役は決まり! 「けん/こ/う/しゅ/やく/き/ま/り」
けん(玄米) こ(根野菜) う(海産物) しゅ(種子油) やく(生薬薬草) き(菌活食品) ま(大豆) り(りんご・果・葉(花)野菜)
けん [未精製食品(ホールフード)]
玄米/発芽米/大麦/全粒小麦/オートミール/雑穀類/豆類/黒砂糖/甜菜糖/はちみつ自然塩など
主な効果:炭水化物の供給源で、食物繊維・ビタミン・ミネラル・タンパク質など。腸内環境・エネルギー産生
こ [根野菜]
人参/レンコン/ごぼう/山芋/里芋/ジャガイモ/サツマイモ/キクイモなど
主な効果:炭水化物の供給源で、食物繊維・ビタミン・ミネラル・オリゴ糖・機能性成分など。整腸作用・腸内環境・滋養効果
う [水産食品]
牡蠣/あさり/しじみ/エビ/イカ/カニ/タコ/ホタテ/わかめ/昆布/もずく/海苔など
主な効果:たんぱく源・ミネラル源・アミノ酸・ビタミン・機能性成分など。血液浄化・オメガ3・生理機能・免疫力
しゅ [種子油類]
あまに油/エゴマ油/オリーブ油/カメリナ油/こめ油/くるみ/ごま/ナッツ類など
主な効果:エネルギー供給・必須脂肪酸・オレイン酸・ビタミン・機能性成分など。血管の健康・血液浄化・脳や心の健康・生体物質(ホルモン/細胞膜)の材料
やく [生薬香草]
生姜/ニンニク/玉ねぎ/ニラ/大葉/わさび/唐辛子/パクチー/ターメリック/カレー粉/スパイス類/ハーブ類など
主な効果:血液浄化・消化促進・疲労回復・血流改善・脂肪燃焼・代謝促進・解毒など
き [菌活食品]
納豆/味噌/酒粕/酢/麹食品/しいたけ/舞茸/なめこ/キムチ/ヨーグルト/ぬか漬けなど
主な効果:ビタミン・ミネラル・アミノ酸・機能性成分・乳酸菌・食物繊維など。腸内環境・免疫力
ま [白肉(ホワイトミート)] ※赤肉とは牛、豚、羊、ヤギ、加工肉など
鶏肉/魚肉(白身/赤身)/大豆/大豆製品など
主な効果:たんぱく質供給・ビタミン・機能性成分など
り [果葉野菜]
キャベツ/ブロッコリー/ほうれん草/クレソン/ルッコラ/モロヘイヤ/なす/トマト/ピーマン/ゴーヤ/いちご/スイカ/りんごなど
主な効果:食物繊維の供給源で、ビタミン・ミネラルなど。機能性成分。生理機能・抗酸化・抗糖化・抗炎症・ガン予防・解毒など
LINE公式アカウントでは、オイルファスティング等に関する様々な情報を発信しています。
プロデュース
フードプロデュース
ボタニカルカフェ レ・グラン・ザルブル 東京広尾
THE FARM INAGE 千葉稲毛
ローザンベリー多和田”大地のレストラン” 滋賀県米原
ボタニカルカフェ シトロネル 北九州
商品プロデュース
MCT&omega3 プレミアムオイル
脳活、ダイエット、美容に、毎日摂りたい全て有機原料使用のプレミアムオイル。
メディア
メディア出演
TBS 「朝ズバ」「健康カプセル!ゲンキの時間」「Nスタ」
NHK 「趣味Do楽 わたしと野菜のおいしい関係」※レギュラー出演
フジテレビ「ノンストップ」「人の数だけ知恵がある!ソフィアの選択」
日本テレビ 「ヒルナンデス」
テレビ東京「ものスタ MOVE」「なないろ日和」
テレビ朝日「奇跡の地球物語」
BSフジ「華大の知りたい!サタデー」
BS日テレ「千客万来!森クミ食堂」
関西テレビ「バカガク」 他
CM、インフォマーシャル、新聞広告 出演
株式会社エバーライフ:美皇潤
株式会社ベル・ブレーンコーポレーション:サラシア生活
株式会社SL Creations:シュガーレディ冷凍食品
株式会社かどや製油:ごまセサミン
株式会社オークローンマーケティング:ノンオイルフライヤー 他
Webメディア掲載
Panasonic | Panasonic Cookingレシピ監修 https://panasonic.jp/cooking/recipe.html |
日清食品 | バランスチェッカー|カップヌードル|CUPNOODLE 栄養バランスコメント監修 https://www.cupnoodle.jp/uragawa/03/ |
ELLEオンライン | レシピ掲載 https://www.elle.com/jp/author/300256/ayako-sekiguchi/ |
SHOWA | 無駄なし・手間なし『油』使い切りクッキング! https://www.showa-sangyo.co.jp/enjoy/encyclopedia/11/ |
マイナビウーマン | コラム掲載 https://woman.mynavi.jp/profile/170502/ |
ネピア | ママと赤ちゃんの簡単レシピ監修 https://www.nepia.co.jp/genki/column/mama_recipe/ |
美的.com | コラム掲載 https://www.biteki.com/skin-care/trouble/491176 |
味の素、クックパッド、アサヒビール、日清製粉、他多数
書籍・雑誌
雑誌などの連載
美的・MAQUIA・VIVI・Oggi・クロワッサン・レタスクラブ・日経ヘルス・HANAKO・からだにいいこと
美STORY・ボディプラス・ InRed・オレンジページクッキング・からだの本・女性セブン
日本金融通信社:にっきんマネー・その他美容関連特集不定期掲載
健保組合:けんぽニュース
広報誌:キューサイ 、ドクターシーラボ、YAMAHA発動機、アンチエイジングと食 他多数
書籍出版
『春夏秋冬疲れ取りごはん〜心も体も軽くなる「食べ養生」大全』
KADOKAWA
2021
『酢ピーナッツでやせる!血管を強くする!』
宝島社(渡辺 尚彦/関口 絢子)
2018
『オイルおにぎり 体に「いい油」をおいしくとろう』
オレンジページムック
2016
『乾物ヨーグルトレシピ 腸内フローラを整えて免疫力アップ!やせる!美肌!』
オレンジページムック
2016
『脳と体に効く油/ T Jムック』
宝島社(守口徹/関口 絢子)
2014
『NHKテレビテキスト 趣味DO楽「わたしと野菜の美味しい関係」』
NHK出版(関口絢子監修)
2013
『美肌タイミングジュース』
保険同人社(友利新著/関口絢子監修)
2011
『キレイになる!フェロモンレシピ』
SBクリエイティブ
2010
NHKテレビテキスト 趣味DO楽「わたしと野菜の美味しい関係」 / N H K出版 関口絢子監修
富澤商店 食材カタログ / 富澤商店 企画制作F A R E
その他共著など多数
その他
講演及びセミナー企画
インナービューティ、アンチエイジング関連のコンテンツ制作および登壇
クローバー出版『心と体の浄化法』、アルソワ化粧品『インナービューティ講座』など
自分の価値を見つける場所
コミュニティプラットフォームの運営
オンラインスクール『エイジングケア大学』(詳細はこちら)
大人女性総研
シニアマーケットの鍵となる60〜70代女性の声を企業にフィードバック
運営会社
株式会社ウェルネッセ
Kitchen Studio
151-0061 東京都渋谷区初台1-26-14-109
Tel&Fax 03-6824-1315