2023年、2月！！
今回の旅はロサンゼルスです！！
ロスの日差しは強く日中は初夏の陽気。
まずはUCLAに入学した姪っ子に会いに行き、
滞在しているアパートメントやインテリア
ショップを巡りました＾＾
デザインを学びに留学した姪っ子は、
若い頃の私がやりたかった事を
体現しています♪
私も美大へ行きたかったし、
海外生活も経験したかった・・・
実はインテリアコーディネーターや
色彩検定1級を取得したり、
今とは別の世界を目指していた
時期もありました。
人生は何がどうなるか分かりませんね！
旅のスタートは辛い時差ボケから
始まりました＾＾
【デスバレー国立公園】
ロスから車で片道5時間かけて、
死の谷と名が付いた
「デスバレー」に行ってきました！！
夏場は気温が50度を超えるため植物がなく、
何万年も昔に作られた自然の造形が楽しめる
スケール感半端ない場所です！
今回2度目だったので、
その道中も見所も記憶に残っており、
また来れたことへの喜びを感じる1日でした＾＾
私は壮大な風景や絶景が大好きで、
いくつか行ったアメリカの
国立公園の中でも大好きな場所です♡
現実の世界から完全に抜け出せる、
圧倒的なスケール感と荒涼とした風景は
別の星に来たかと思うほど！
地球ってすごいな〜！！
そして人間の歴史に比べ
どれだけの時間を経てきたのだろう。。
そんな宇宙感を感じます。
土地の隆起によって現れた地層、
水や風の侵食によって作られた
奇妙な造形など、自然の芸術をご覧下さい！
それにしても、、
寝不足明けの早朝出発で
往復10時間の旅は過酷でした！笑笑
日帰りはかなり強行でしたが
やればできる！！
変な自信を得て、ようやく
時差ボケも吹き飛ぶほどの爆睡で
朝を迎えました＾＾
体中が凝っている感じで、
さすがに疲労が抜け切りません。
【ヘルシー大国LAのスーパー巡り】
海外に行くと現地のスーパーに
必ず視察に行きます♡
特にLAは安心安全な食を追求した
スーパーが多く、著名なモデルや
俳優などハリウッドセレブも
買い物に出かけるようです♬
今回は初めて、高級スーパー
「ブリストルファームズ」を訪れました＾＾
まず驚いたのは野菜の陳列です。
鮮度はもちろん、美しい見せ方を徹底。
それを見ているだけでも
野菜が食べたくなる！！
そして一気にヘルシー思考に
スイッチが入る気がします♬
また印象的だったのはバターの種類です！
ヤギ🐐のバター、オートミール、
マカデミアナッツ、乳糖フリーのバターなど
種類が多く、どれも興味津々です♬
マーガリンという名前が付
くものは無かったです＾＾
プラントベースバターとか
ヴィーガンバターという物だけ。
商品には色々なテーマごとに札があり、
一目で特徴が分かります！
グルテンフリー、プラントベース、
ヴィーガン、オーガニック、
GMO(遺伝子組み換えでない)など・・
商品の安全性や管理がしっかり
されている信頼感はとても高く、
お値段は少し高めですが、健康的な
食生活を望む人にとっては最高の品揃えです＾＾
またお惣菜売り場もとても充実！！
世界の料理がコーナーごとに
分かれていたり、パック売りもあれば
ビュッフェタイプも・・・
栄養バランス良く体に良いお惣菜が
手軽に買えるのはとても便利だなと
感じます♡
このスーパーの他にも
Whole Foods Marketを始め、
日本で言うダイエーやセブンアンドアイの
ようなスーパーに共通する商品の
ラインナップを見ていると、
アメリカはヘルシー大国なんだと感じます＾＾
その一方でハンバーガーショップや
ファストフード店も多く、何を選ぶかは
日本と同じ事です＾＾
相変わらず巨大化した肥満の人も
たくさん見かけました！
しかし、日本以上に食生活に
高い意識を持って体型や健康維持に
臨む人も多い気がします♡
《それでもアメリカは健康寿命が世界で29位》
アメリカは国の健康保険制度がなく、
民間の保険に入るケースが多いですが、
医療保険も高額で条件によっては加入できない、
また医療費も高額なため病気になったら
日本のようには行きません。
医療の質も保険の値段に応じた
内容しか受けられないようで、
健康寿命は世界で29位となっています。
では日本は安心してて良いのか、、
日本では公的医療保険などの
優れた制度や仕組みによって、
平均寿命は1960年に女性が約70歳、
男性が約65歳から、2017年には
女性が87.25歳、男性が81.09歳になりました♡
わずか55年間の短期間で
世界1の長寿国になったのは、
素晴らしい事だと思います＾＾
物価高や円安など、経済的には
厳しい状況が続いてますが、
健康を守るという側面では強い国なのです♬
医療保険制度も限界を達し、
いつまでも続くとは限りません。
やはり基本的には
『自分の体は自分で管理する』
これが一番大切です！！
【ジョシュアツリー国立公園】
LAから車で3時間ほど、メキシコの
国境近くまで足を伸ばすと、
地名はほぼスペイン語に変わります。
デスバレーに行った時とはまるで
風景の違うドライブをしながら、
少し変わったアートの山に到着！
砂漠の中に突如現れる
サルベーションマウンテン！！
30年掛けて作った創作物だそうで
砂を積み上げて作られています。
様々な角度からアートを楽しめるのが
魅力ということで、写真映えはしますが
ふーーんという感じ＾＾
その後はジョシュアツリー国立公園へ！！
ここは最高でした♬♬
やはりスケール感は半端なく、
ジョシュアツリーという植物と
巨大な石が積み上がったような山々は
まるでジュラシックパークの舞台そのもの！！
デスバレーが宇宙的だとしたら
ここは古代的な世界！！
何万年？何億年？も
タイムスリップしたようです＾＾
地球って本当にすごい景観を作り、
私達はそれを真似してるだけ。。。
自然こそ芸術だと感じさせられます♪笑
《古代小麦とケールが人気》
LAのホットスポットへ！！
フードコンシャスネス(食の自覚的意識)が高いLAの中でも
「アボットキニー通り」は
最もホットな場所だと思います＾＾
フィットネスウェア、スニーカー、
ヘルシーカフェが軒を連ね、
ここに来れば最新のトレンドが
キャッチできそうです♬
ランチに頂いたのは
パレオチキンプレートです♡
“パレオ”とは、
パレオリシック＝旧石器時代の略で、
狩猟採集型の食生活を取り入れた食事法のこと。
簡単に言えば糖質制限です！
肉や魚などタンパク質と野菜が豊富な
“原始的”な食事法が数年前より
ニューヨークで流行しました♪
写真のプレートはご飯の代わりに
カリフラワーライス、ケールたっぷり
味はどーなの？？と思いきや、、
丁寧に調理されててとても美味しい＾＾
私なら、もち麦やキヌア、豆類も
プラスしたいところ！！笑
私が推奨する食のキーワード
《けんこうしゅやくきまり》
・未精製穀物・根野菜・海産物
・種子油類・薬味野菜・きのこ
・豆類(鶏肉)・野菜果物
こちらの方が腸内環境的にも
絶対オススメなので、改めて
思い出して頂けたら嬉しいです♡
そしてこのエリアにある
「EREWHON」というスーパーが
さらに食のムーブメントを象徴していました！
お惣菜売り場はケール！ケール！！
そして商品には
”古代スペルト麦”という
文字が目につきます。
日本に流通する小麦の殆どは
アメリカが食糧危機を救うために
品種改良させ、大量生産した物です。
輸入小麦の弊害はグルテンによる
アレルギー、血糖値上昇、依存性など
様々で、小麦を減らそうと考えてる人も増えています。
そんな小麦の生産国がいち早く
古代小麦へとシフトしているわけです。
これは一時のブームではなく、
食の弊害を見直す動きで
日本でもこれから増えて行くと思います！
まさに「何を選ぶのか」。
この一言に尽きると思いました＾＾
ウェルネスの旅を経て感じた事は、
日本にいると当たり前の医療ですが
やはり自己管理が大切！
飽食の時代であっても
「選ぶ目」を養う事。
そして、勤勉で真面目な日本人の
素晴らしさを再確認する一方、
もっと自由に自分らしく！！
今、この記事を目にしている皆さんは
一歩先ゆくウェルネスライフを
実現させて欲しいなと感じました♡
